Fotografia de alimentos: qual é a melhor lente para fotografar e como usá-las

Muitas imagens são criadas para que os produtos pareçam ainda mais deliciosos. Quantas vezes não nos deparamos com outdoors, sites, cardápios e cartazes com comidas que dão água na boca? Sabia que nem sempre serão essas iguarias que matarão a sua fome? A Fotografia de alimentos tem truques para que esteticamente a comida pareça ainda mais deliciosa. E é beleza que serve esse prato.

Você já testou o limite da sua criatividade? Veja como lidar com iluminação, sombra e nitidez. Descubra também como adicionar alguns componentes que tornam os pratos próprios para serem fotografados — e nem sempre para serem servidos. Mas a fotografia de alimentos pode satisfazer seu apetite de crescer profissionalmente!

Neste post, mostraremos como tirar fotos de abrir o apetite. Continue lendo e veja como compor cenários, posicionar objetos, trabalhar com a luz e dar o tratamento final para sua arte.

Como é feita a fotografia de alimentos?

Fotografar comidas é mais que registrar o seu prato do dia e postar nas redes sociais. É, de fato, uma arte que precisa ser praticada com seriedade e sensibilidade.

Quando falamos de fotos para exibição e divulgação de pratos, o tipo de câmera deve ser o primeiro item da lista. Mas não se assuste: qualquer câmera Mirrorless (sem espelho) ou DSLR (Digital Single Lens Reflex), já supre essa necessidade.

Existem várias faixas de preço para esse equipamento, contudo você não precisa adquirir as mais caras para tirar belas fotos.

Lembre-se que para fotos de iguarias, utilize um tripé ou uma superfície de apoio. Mesmo que você tenha anos de experiência na fotografia. A última coisa que deseja é imagens tremidas que pedirão mais ajustes.

Em seguida é preciso preparar os alimentos de acordo com a intenção e mensagem que a imagem transmitirá. Isso, será apresentado, em detalhes, mais adiante neste post.

Agora que você já sabe qual tipo de câmera utilizar, resta escolher o tipo de lente mais adequada para essa captura.

Qual lente é a melhor para foto de alimentos?

O objetivo é ter imagens nítidas e de fácil tratamento pós-produção. Então, as lentes mais recomendadas são as de maiores aberturas, como a 50 mm f1.8 e/ou modelos de lente Macro.

As lentes macro ajudam a captar melhor os detalhes dos alimentos e até a composição do cenário. Ou seja, tudo o que for necessário para um clique perfeito.

Você também pode utilizar uma lente meia tele de 85 mm. Essas lentes permitem um maior destaque do objeto no cenário produzido sem ter distorções de imagem. Com isso, auxiliam a criar um fundo desfocado, dando destaque apenas para o prato ou objeto em foco.

Evite, contudo, as grandes angulares. Uma vez que, o destaque é a foto da iguaria preparada. Esse tipo de lente costuma chamar muita atenção para o ambiente. Desse modo, a composição se torna poluída e pode levar à distração ou dispersão da atenção, que deveria estar sobre o alimento em questão.

O importante é escolher uma lente para câmera que satisfará as suas necessidades.

Objetivas e ângulos aplicados à fotografia de alimentos

Ao escolher uma objetiva adequada, você consegue explorar os ângulos mais aplicados à fotografia de alimentos. Ao se sentar à mesa, vamos olhar o prato frontalmente. e os grandes chefes de cozinha sabem disso. Por isso, existe um lado frontal de apresentação de cada prato. Esse é o ângulo de tomada mais clássico. O que não impede que sejam exploradas outras leituras.

Pratos mais verticalizados e com mais volume tendem a ser melhor fotografados em ângulo clássico, que aguçam a percepção de volume e movimento criados pelo chefe de cozinha ou, até mesmo, pela equipe de produção do ensaio de fotografia de alimentos.

Outro ângulo bastante explorado na fotografia gastronômica, principalmente nas redes sociais é o “bird’s eye view” ou visão de um pássaro. Para isso, você pode subir em uma escada e fotografar a mesa posta. Ou, ainda, pode montar uma mesa cenográfica mais baixa, que permita fotografar o objeto de cima — como as mesas tradicionais da cultura japonesa.